루왁 커피 로스팅!

 

 

[인도네시아 전통방법의 커피 로스팅!]

 

인도네시아 현지인이 전통방법으로

 

천연자연산 [루왁 커피]를 고렝(로스팅)하는 모습!

 

커피의 향을 더욱 좋게 하기 위해서

 

[클라파]라는 인도네시아 열대과일을 넗고

 

함께 로스팅한다고 합니다.

 

이와 함께 더욱더 좋은 커피 맛과 향을 내기 위해서

 

[군불]로 직접 로스팅을 하고 있습니다.